퇴근 후 수완 지구 돌곱으로 고고!!
챙기지 말자 해놓고 주는 꽃다발과 빼빼로ㅎㅎ 귀엽눼
(빼빼로 꽃다발에 숨겨있는 거 보이신가요? 혼자서 열심히 넣었대요~)
기분 좋게 돌곱1991에 도착~!
곱창 연구소 돌곱1991
광주 광산구 수완동 1367
매일 17:00 - 00:30 마감 24시 30분
역시 맛집이라서 테이블링도 있네요 주말에는 대기까지 있으니까 필수죠~!?
다행히 평일이라 자리가 남아있었어요
좌석은 둥근 테이블들이 있고요 뒷문 쪽에도 있는데 여기는 홀쭉이 다 차면 사용하는 거 같아요!!
전에 왔는데 사람이 너무 많아서 못 먹고 갔던 슬픈 기억.. 오늘 소내장을 야무지게 먹고 올거에요!!
화장실이 건물 밖이라서 좀 불편하려나 했는데 여러분 세상 센스 있는 게 뭔지 아시나요??
세 번째 사진에 보이는 저 조명이 화장실 내부의 온도를 따뜻하게 유지해준답니다ㅠㅠ 이런거 너무 좋아요 겨울에 찰떡이에요
메뉴판을 한번 봐볼까요?
돌곱 모둠 구이 2인분,
돌곱 차돌 1인분,
돌곱 비빔국수,
사이다
두 명인데 야무지죠?
기본반찬들이에요!
따뜻한 김치콩나물국,양념된 부추 양파장아찌, 배추김치, 대파김치~
부추는 기본 세번은 리필해야하는거 아시죠?
개인 앞치마 착용해 주시고요~
옷에 냄새가 배지 않도록 코트는 통안에 보관!
먼저 나온 비빔 국수 야무지게 비벼볼까요~??
새콤달콤하고 맛도 좋은데 양이 정말 많더라구욯ㅎ
비빔국수 야무지게 비벼주고 기다리니 나온 나의 소중한 내장들...
모둠구이에 차돌 등장!!
영롱하죠? 푸짐하죠~? 행복하죠~?!!
돌곱1991의 모든 고기는 사장님이 직접 연육을 하신대요! 고기에 대한 자부심 있으실만 하시죠?
소 내장과 부추의 효능이 적어져있죠~!? 아시겠어요~??
그냥 다 좋다고요! 먹어야해요 여러분!!
차돌먼저 구워주시고 막창 대창 순으로 잘라 주셨어요~!
곱창을 맨 마지막에 잘라주시더라구요!
완벽하게 잘린 곱창 막창 대창 차돌✨
여러분 보이세요?
이렇게 곱창 길게 잘라주는 곳 저는 처음이에요
티비에서 홍진영 자매분들 곱창먹을때 손가락 곱창이라고 하던거 그거죠??
이렇게 크게 잘라주시니까 한입 넣어도 입안 가득 차고 곱이 터져나오고 식감도 더 좋더라구요!!
곱창 이렇게 잘라주니까 기분 너무 좋더라구요 ㅠㅠ
수완 자주 오니까 자주 와야겠어요~!!
멈출 수 없어요 야무지게 비빔국수랑 부추랑 함께 먹어주세요 ㅎㅎ
어떻게 먹어도 맛있는 이유 = 맛있는 거 + 맛있는 거
다 먹었다면 볶음밥은 필수죠??
판가져가시길래 거기에 볶아주시는 줄 알았던 볶음밥!
깨끗한 판에 볶음밥이 왔어요~
비주얼 보이시나요??
계란으로 볶음밥 주변을 감싸주셨네요! 계란볶음밥인가? 이런 볶음밥집은 또 처음인데??
계란이 보글보글 끓으면 그때 볶음밥과 섞으라고 하셨어요
끓으면 쉐킷쉐킷~
계란이 많이 들어있어서 볶음밥이 좀 연해보이더라고요~?
담백할 줄 알았는데 간이 잘되어있어서 딱 맛있게 짭조름했어요
색감을 위해 부추를 올려서 같이 먹어줬더니 더 꿀맛이에요 ㅎㅎ
직원분들이 직접 다 구워주셔서 기분좋고 편하게 먹었어요~
여러분도 곱창 막창 대창 좋아신다면 꼭꼭 가보세요~!!
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